- Kovaný filetovací nůž s 21 cm dlouhou čepelí
- Čepel z nerezové ocele X50CrMoV15
- Rukojeť z dubového dřeva ze sudů na víno
Představení produktu
Kovaný nůž Güde - Solingen Alpha s 16 cm dlouhou čepelí je skvělý na krájení filet z ryb a přípravu tenkých plátků carpaccia. Každý nůž je ručne kovaný a ve výrobě prochází více než čtyřiceti kroky, než dojde k jeho kompletaci. Rukojeť je vyrobena z tvrdého dubového dřeva ze sudů na víno více než 80 let starých. Toto vyjímečné dubové dřevo je nerozbitné a nádherné. Čepel je vyrobena z nerezové slitiny chromu, vanadu a molybdenu, tvrzená v ledové lázni. Ostří je ručně broušené. Série kuchyňských nožů Alpha je vyráběna v souladu s veškerými standardy pro použití v restauracích a potravinárském průmyslu.
Vhodné do myčky?
- Nože mají dřevěnou rukojeť a tak jsou nevhodné pro umývání v myčce. Kvůli šetrnosti proto doporučujeme ruční mytí.
Gravírování:
- Na nůž je možnost nechat na čepel laserem vygravírovat jméno, monogram či logo. Gravírovaná plocha bude černá. Gravírování standardně umísťujeme na stranu čepele, která je na fotografii. Jaká je cena a jak gravírování objednat?
O značce Güde - Solingen
- Güde je tradiční rodinná firma ze Solingenu, která již čtyři generace ručně vyrábí nože nejvyšší kvality, přičemž každý kus prochází až 55 ručními operacemi.
