- Kovaný vykosťovací nůž s 13 cm dlouhou čepelí
- Čepel z nerezové ocele X50CrMoV15
- Rukojeť z unikátního dřeva z dubových sudů na víno
Představení produktu
Vykosťovací nůž Alpha je spolehlivým pomocníkem při práci s masem. Snadno zvládne vykosťování, oddělování tuku od libového masa i odstraňování šlach. Každý nůž je ručně kovaný a prochází více než čtyřiceti precizními kroky, než je dokončen. Rukojeť je vyrobena z dubového dřeva ze sudů na víno starých přes 80 let. Toto unikátní dřevo je pevné, odolné a zároveň esteticky jedinečné. Čepel z nerezové slitiny chromu, vanadu a molybdenu je tvrzená v ledové lázni a má ručně broušené ostří, které vydrží dlouho ostré. Nůž splňuje všechny standardy pro profesionální použití v restauracích i potravinářském průmyslu. Délka čepele je 13 cm.
Vhodné do myčky?
- Nože mají dřevěnou rukojeť a tak jsou nevhodné pro umývání v myčce. Kvůli šetrnosti proto doporučujeme ruční mytí.
Gravírování:
- Na nůž je možnost nechat na čepel laserem vygravírovat jméno, monogram či logo. Gravírovaná plocha bude černá. Gravírování standardně umísťujeme na druhou stranu čepele, než je na fotografii. Jaká je cena a jak gravírování objednat?
O značce Güde - Solingen
- Güde je tradiční rodinná firma ze Solingenu, která již čtyři generace ručně vyrábí nože nejvyšší kvality, přičemž každý kus prochází až 55 ručními operacemi.
