- Japonský nůž Santoku s 18 cm dlouhou čepelí
- Čepel z nerezové ocele X50CrMoV15
- Rukojeť z olivového dřeva
Představení produktu
Nůž Santoku s hladkou čepelí o délce 18 cm je vyvinut speciálně pro přípravu typických jídel japonské kuchyně - ryb, sushi či zeleniny. Každý nůž je ručne kovaný a ve výrobě prochází více než třiceti kroky, než dojde k jeho kompletaci. Čepel je zvýšená pro větší manipulační prostor prstů kuchaře, díky tenké a ostré čepeli umožňuje nůž Santoku nakrájet vyjímečně tenké plátky. Série kuchyňských nožů Alpha Oliva je vyráběna v souladu s veškerými standardy pro použití v restauracích a potravinárském průmyslu.
Materiál čepele: nerezová slitina chromu, vanadu a molybdenu tvrzená v ledové lázni, ručne broušené ostří.
Vhodné do myčky?
- Nože mají dřevěnou rukojeť, proto jsou nevhodné pro umývání v myčce. Kvůli šetrnosti proto doporučujeme ruční mytí.
Gravírování:
- Na nůž je možnost nechat na čepel laserem vygravírovat jméno, monogram či logo. Gravírovaná plocha bude černá. Gravírování standardně umísťujeme na stranu čepele, která je na fotografii. Jaká je cena a jak gravírování objednat?
O značce Güde - Solingen
- Güde je německá značka nožů, která byla založena v roce 1910 v Solingenu, městě známém po celém světě jako centrum výroby nožů. Od svého vzniku se společnost specializuje na výrobu vysoce kvalitních kovaných nožů, které jsou vyráběny ručně. Každý nůž prochází přibližně 55 ručními výrobními kroky, aby byla zajištěna jeho preciznost a dlouhá životnost. Güde si nadále drží pověst jedné z nejlepších značek nožů na trhu a stále vyrábí své nože v Solingenu, čímž zajišťuje tradiční kvalitu a preciznost.
